【 勝王 】
🏠台北市中山區林森北路306號
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過年期間的台北
沒有因年節休息的店
就屬拉麵店最多了
雖然本人痛恨排隊
但愛勝王的心很誠實
也只能手機Netflix一打開
默默在門外等待
本來想再吃一次牡蠣佃煮奶油味噌口味
結果無緣完售
誤打誤撞吃了也是不定期限量推出的
#八幡屋本膳油封蟹腳肉佐松露油雞白湯手揉麵
對松露醬一向無感的我
只能說老葛這款菜單設定厲害
松露醬的味道在這碗中不會太搶味
也與本膳湯底融合得相當不錯
油封蟹肉偏細碎綿密
也許不若直接品嚐到飽滿蟹肉的食感
但鮮甜的旨味搭配白菜的甘甜
再撒上一波七味粉和些許指月亭辣醬
整體風味還是優秀得很
不用說，又是一次連湯都飲盡的完食狀態😋